Настоящие чудеса таит в себе самое обычное блюдо, в котором необычайно ярко проявилась любовь итальянцев к гениальной простоте. Прекрасное подтверждение известной истины: любой кулинарный шедевр - результат фантазии, изобретательности и наблюдательности повара - волшебных качеств, позволяющих сотворить совершенство из самых рядовых продуктов. Кафе Каприччио в течении 20 лет предлагает Вам отведать пиццу с сыром Моццарелла на классическом итальянском томатном соусе - это счастливое сочетание итальянцы окрестили "исторической свадьбой".
Не пытайтесь делать пиццу дома, ибо: * Настоящая "классическая пицца" должна быть приготовлена только мужчиной и только в дровяной печи при температуре 450-500 ̊С * Самое популярное итальянское блюдо в мире. * Неаполитанская историческая рецептура приготовления пиццы. * Повар, который готовит пиццу, называется пиццайоло. * Настоящая "классическая пицца" должна быть приготовлена только мужчиной и только в дровяной печи при температуре 450-500 ̊С. * Наша пицца выпечена на лавовом вулканическом поде родом с Везувия. * Время выпекания 1-2 минуты, что позволяет красту пропечься, сыру оплавиться под куполом печи, а начинке остаться свежей. * Тонкая лепешка - краст, раскатаная вручную. * Тесто приготовлено из лучшей итальянской муки твердых сортов пшеницы из города Бари, минеральной воды и оливкового масла Extra Virgin, полученного при первом холодном отжиме. * При приготовлении соуса используются только томаты сорта Сан Марсано и Корбарино. * Сыр Моццарелла ди Лате. * Пицца выпекается в Вашем присутствии. * Возможность приготовления пиццы по Вашему рецепту. * Самая знаменитая пицца - "Маргарита" - названа в честь королевы Сицилии Маргариты Савойской * В Италии известно более 2 тысяч разновидностей пиццы. * В пицце может быть все, даже ананасы. Но не может быть пиццы без томатов, орегано и сыра. * Объемный, многогранный вкус. * Богатый аромат. * Пицца - которая подарит наслаждение. * Пиццу надо есть горячей и руками. * Итальянцы запивают пиццу пивом. * 2011 год - неаполитанская пицца внесена в список ЮНЕСКО "Достояние человечества"
