“Собачье сердце” появилось после книжных ярмарок "Черный рынок", которые проходили в “Бродячей собаке” и в “Трубе”. В формате лавки “Собачье сердце” некоторое время существовало в фойе кабаре-кафе, а теперь имеет свое небольшое помещение в том же здании, на Каменской, 32, но вход в арке.